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Special Requests

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Burgers

Saporito 12,00€

200 gr di tartare di manzo / pecorino / radicchio aromatico / salsa aioli
Fontina burger 8,00€

patty di manzo da 200 gr / fontina / insalata / pomodoro / ketchup / mayo
Baby burger 5,00€

patty di manzo da 120 gr / insalata / pomodoro / ketchup / mayo
Pulled pork 10,00€

sfilacci di maiale cotti a bassa temperatura / provola affumicata / uovo alla piastra / cipolla rossa caramellata / bacon / salsa bbq
Black & bluèt 12,00€

patty di black angus da 200 gr / misticanza agrumata / maio homemade al miele artigianale e pepe selvatico del madagascar / erborinato di capra Bluèt / granella di nocciole salate
Smoked pork 10,00€

patty di maiale leggermente affumicato da 150 gr / maio homemade in pigmento di verza / caponata al cacao / formaggio al latte crudo caprino Talì