patty di black angus da 200 gr / misticanza agrumata / maio homemade al miele artigianale e pepe selvatico del madagascar / erborinato di capra Bluèt / granella di nocciole salate
Smoked pork10,00€
patty di maiale leggermente affumicato da 150 gr / maio homemade in pigmento di verza / caponata al cacao / formaggio al latte crudo caprino Talì
Saporito12,00€
200 gr di tartare di manzo / pecorino / radicchio aromatico / salsa aioli
Fontina burger8,00€
patty di manzo da 200 gr / fontina / insalata / pomodoro / ketchup / mayo
Baby burger5,00€
patty di manzo da 120 gr / insalata / pomodoro / ketchup / mayo
Pulled pork10,00€
sfilacci di maiale cotti a bassa temperatura / provola affumicata / uovo alla piastra / cipolla rossa caramellata / bacon / salsa bbq
